Wir freuen uns und sind sehr stolz, dass unsere Küchenchefin Irma Siemens-Böhlitz wieder für ihre kulinarische Kreativität und Qualität der Speisen mit einer Kochmütze vom Restaurant Guide „GAULT & MILLAU 2024“ ausgezeichnet wurde, und das zum 5. Mal in Folge!

Für unsere exzellente Weinkarte gab es die Auszeichnung "GRAND SELECTION AWARD" mit drei Weintrauben!

Unsere Auszeichnungen finden Sie hier ...... >

 

 

"FRÜHLINGSERWACHEN"

Freuen Sie sich auf einen wunderschönen Abend mit feinster Kulinarik und tollem Ambiente.

Geben Sie uns bitte auch Bescheid, sollten wir auf vegetarisch, vegan, Unverträglichkeiten oder Allergien bestimmter Zutaten bei den Speisen achten.

Unsere Küche bietet selbstverständlich köstliche Alternativen an, falls ein Gang nicht Ihren Wünschen entsprechen sollte.

 

 

SINNFONY MENÜ

 

VORWEG

 

BROT & DIPS

KARTOFFEL . GUGELHUPF . TOMATE FOCACCIA

ZITRONENMELISSE . CRANBERRY CURRY . FRISCHKÄSE

AMUSE GUEULE - GRUSS AUS DER KÜCHE

 

 

DAS MENÜ

 

PULPO & GARNELE

WAKAME . KARTOFFEL . ERBSEN . MANDARINE . SAFRAN

 

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KABELJAU FILET

APFEL LAUCH RAGOUT . RAVIOLI . ROTE BETE . ROSA PFEFFER

 

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KALAMANSI SORBET

CRÉMANT ROSÉ

 

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KALBSROLLE

SHIITAKE . WEISSER SPARGEL . BEEREN JUS

 

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SÜSSER AUSKLANG

ERBEERE SCHNITTE . APRIKOSE PARFAIT . FRÜCHTE

 

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MENÜ - 85 € 

MENÜ VEGETARISCH - 75 €

WEINBEGLEITUNG - UNBEGRENZTER GENUSS - 55 €

 

 

GUTEN APPETIT . ENJOY YOUR MEAL . BON APPÉTIT . 請享用