Wir freuen uns und sind sehr stolz, dass unsere Küchenchefin Irma Siemens-Böhlitz wieder für ihre kulinarische Kreativität und Qualität der Speisen mit einer Kochmütze vom Restaurant Guide „GAULT & MILLAU 2023/24“ ausgezeichnet wurde, und das zum 5. Mal in Folge!
Für unsere exzellente Weinkarte gab es die Auszeichnung "GRAND SELECTION AWARD" mit drei Weintrauben!
Unsere Auszeichnungen finden Sie hier ...... >
"ABSOMMERN - SEPTEMBER 2023"
Freuen Sie sich auf einen wunderschönen Abend mit feinster Kulinarik und tollem Ambiente.
Geben Sie uns bitte auch Bescheid, sollten wir auf vegetarisch, vegan, Unverträglichkeiten oder Allergien bestimmter Zutaten bei den Speisen achten.
Unsere Küche bietet selbstverständlich köstliche Alternativen an, falls ein Gang nicht Ihren Wünschen entspricht.
SINNFONY MENÜ
VORWEG
BROT & DIPS
KARTOFFEL . WALNUSS APFEL . TOMATE FOCACCIA
ZITRONENMELISSE . CRANBERRY CURRY . FRISCHKÄSE
SPEHRE
PARMESAN . PASSIONSFRUCHT . FLUSSKREBSE
DAS MENÜ
RIESENGARNELE
MELONE . KIRSCHTOMATE . ERBSEN
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KAROTTENCREME
MAISPOULARDE . KARAMELLISIERTER SELLERIE
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SCHWARZER HEILBUTT
PAK CHOI . SAFRAN . KAFFEE
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SORBET
MARINIERTE BEEREN . CRÉMANT ROSÉ
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LAMMRÜCKEN
SAITLING . BELUGA LINSEN . KÜRBIS . PFLAUME
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MILLE FEUILLE
ESTRAGON . CHAMPAGNER TRÜFFEL . PARFAIT
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MENÜ - 85 €
MENÜ VEGETARISCH - 75 €
WEINBEGLEITUNG - UNBEGRENZTER GENUSS - 55 €
GUTEN APPETIT . ENJOY YOUR MEAL . BON APPÉTIT . 請享用
Alle Preise incl. der gesetzlichen MwSt.
All prices incl. the statutory VAT.