Wir freuen uns und sind sehr stolz, dass unsere Küchenchefin Irma Siemens-Böhlitz wieder für ihre kulinarische Kreativität und Qualität der Speisen mit einer Kochmütze vom Restaurant Guide „GAULT & MILLAU 2025“ ausgezeichnet wurde, und das zum 6. Mal in Folge!

Für unsere exzellente Weinkarte gab es die Auszeichnung "GRAND SELECTION AWARD" mit drei Weintrauben!

Unsere Auszeichnungen finden Sie hier ...... >

 

DAS JUNI MENÜ 

 

VORWEG

FRISCH aus dem BACKOFEN & DIPS

FOCACCIA . KARTOFFEL ROGGEN BROT . OLIVEN GUGELHUPF

ZITRONENMELISSE BUTTER . DATTELN & APRIKOSE CURRY . KRÄUTER FRISCHKÄSE

 

MENÜ 

PULPO GEGRILLT

SPARGEL . ERDBEERE . SELLERIE . WEISSE SCHOKOLADE

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SAIBLING ROULADE

KOHLRABI . CASHEW . LIMETTEN KAVIAR JUS

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SORBET DUETT & CRÉMANT 

ERDBEERE/BASILIKUM & LITCHI/CHILI

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RINDERFILET

RATATOUILLE . KARTOFFEL SCHAUM . PAK CHOI . RHABARBER JUS

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ERDBEERE BISQUIT

FÜRST PÜCKLER EIS . SAHNE

 

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MENÜ - 78 € 

MENÜ VEGETARISCH - 69 €

WEINBEGLEITUNG - 55 € (UNBEGRENZTER GENUSS)

 

 GUTEN APPETIT . ENJOY YOUR MEAL . BON APPÉTIT . 請享用

 

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