Wir freuen uns und sind sehr stolz, dass unsere Küchenchefin Irma Siemens-Böhlitz wieder für ihre kulinarische Kreativität und Qualität der Speisen mit einer Kochmütze vom Restaurant Guide „GAULT & MILLAU“ ausgezeichnet wurde, und das zum 6. Mal in Folge!
Für unsere exzellente Weinkarte gab es die Auszeichnung "GRAND SELECTION AWARD" mit drei Weintrauben!
Unsere Auszeichnungen finden Sie hier ...... >
OKTOBER MENÜ
VORWEG
3 FRISCH GEBACKENE BROTSORTEN
3 KÖSTLICH CREMIGE DIPS
**
CRISPY PORK BELLY
BIRNE . KOHL . KIRSCHMISO
**
PAPAGEIFISCH
YASMIN REIS . KALAMANSI . KAVIAR
**
SORBET DUETT & CRÉMANT
LEMON/BIRNE & MELONE
**
KNUSPRIGE BARBARIE ENTE
APFELSPALTEN . KARTOFFEL . ROSENKOHL . BLAUBEER-ORANGEN JUS
**
CHEESECAKE
PISTAZIEN . GESALZENE SCHOKOLADE . KARAMELLISIERTE KUMQUATS
******
MENÜ - 85 €
MENÜ VEGETARISCH - 79 €
WEINBEGLEITUNG - 55 € (UNBEGRENZTER GENUSS)
************
NOVEMBER / DEZEMBER MENÜ
VORWEG
3 FRISCH GEBACKENE BROTSORTEN
3 KÖSTLICH CREMIGE DIPS
**
PUMPKIN
GARNELEN . RICOTTA . GESCHMORTE ZWIEBELN
**
TAGLIATELLE
GERÄUCHERTE ENTE . MARONE . TRÜFFEL
**
SORBET DUETT & CRÉMANT
PFLAUME/ZIMT & APFEL/LEMON
**
"MAL GANS ANDERS"
DUETT von der EIFFELER WEIDEGANS
ZART GESCHMORTE BRUST & TERRINE VON DER KEULE
GRÜNER KLOSS . ROTKOHL . ORANGEN-MARZIPAN JUS
**
MILCHREIS
HEISSE PFLAUMEN . HEU EIS . TONKABOHNE
******
MENÜ - 85 €
MENÜ VEGETARISCH - 79 €
WEINBEGLEITUNG - 55 € (UNBEGRENZTER GENUSS)
GUTEN APPETIT . ENJOY YOUR MEAL . BON APPÉTIT . 請享用
Alle Preise inkl. der gesetzlichen MwSt.
All prices incl. the statutory VAT.