SINNFONY MENÜ

WEIHNACHTEN 2022“

Wir verwöhnen Sie und Ihre Familie mit weihnachtlich kulinarischen Kompositionen. 

 

GENUSS IN 4 GÄNGEN / 85 €

 

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SINNFONY MENÜ

WEIHNACHTEN 2022“

 

FRISCH GEBACKENES BROT

WEIHNACHTLICHE DIPS

AMUSE 

KLEINE KÖSTLICHKEITEN
 
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RIESEN GARNELE GEBRATEN

SAFRAN RISOTTO . ESTRAGON
 
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MARONE

GANS GERÄUCHERT . BIRNE

 

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AMUSE

SORBET . MANGOCREME . CHAMPAGNER

 

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BEEF AUS DEM DRY AGER

FILET ROSA GEBRATEN . PRALINE VOM BÄCKCHEN
PFLAUME . SPITZKOHL . KARTOFFEL ZIGARRE
ODER

LACHS GEFLÄMMT

ERBSEN . SHISO . FORELLE

 

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SÜSSER AUSKLANG 

PFLAUMEN CRUMBLE . LEBKUCHEN ZIMT PARFAIT
 

 

WIR WÜNSCHEN UNSEREN GÄSTEN EIN FROHES UND GESEGNETES WEIHNACHTSFEST.